Trang chủ » DƯỠNG SINH

VITAMIN VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

VITAMIN C VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

 

Con người ta nhiều khi rất thờ ơ với sức khỏe của chính mình,và trong cơ thể con người nếu thiếu bất kỳ 1 chất nào đó thì đều là không tốt. Hãy cùng Http://yduochaithien.com tìm hiểu về tác dụng của Vitamin C và nếu thiếu Vitamin C thì ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của con người như thế nào nhé:

Thực phẩm chứa nhiều hàm lượng vitamin C nhất: Trái kiwi, dâu tây, ớt chuông vàng, cà chua, đu đủ, quả ổi, cải xoăn, dứa, trái anh đào, bông cải xanh, chanh, cam…

Tác dụng: Tham gia tạo colagen và một số thành phần tạo nên các mô liên kết ở cơ, da xương, mạch máu.

  •  Tham gia vào các quá trình chuyển hóa của cơ thể như protid, lipid, glucid.
  •  Tham gia vào quá trình tổng hợp một số chất như catecholamin, hormon vỏ thượng thận
  •  Chống stress nên giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
  •  Kết hợp với vitamin A, vitamin E chống ôxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do sản sinh ra từ các phản ứng chuyển hóa, nhờ đó bảo vệ được tính toàn vẹn của màng tế bào.
  •  Hỗ trợ rất lớn giúp hấp thu sắt của cơ thể, vì khi vào trong cơ thể chỉ có sắt hóa trị 2 dễ dàng được hấp thu sắt hóa trị 2, còn sắt hóa trị 3 muốn được hấp thu phải được chuyển thành hóa trị 2, mà quá trình chuyển này cần có sự xúc tác của vitamin C nên nếu thiếu vitamin C sẽ dễ gây thiếu máu do thiếu sắt, do vậy khi uống viên sắt cần uống kèm với vitamin C.
  •  Tăng tỷ lệ hấp thu calci vào cơ thể.
  •  Tăng mật độ xương cột sống và cổ xương đùi.

Nếu cơ thể thiếu Vitamin C tùy mức độ và thời gian sẽ gây ra một số bệnh như chậm lành vết thương, viêm lợi, chảy máu chân răng, cơ thể mệt mỏi, chán ăn, thoái hóa khớp, loãng xương, dễ làm gãy xương ở người già và phụ nữ có thai hoặc cho con bú.

Tuy nhiên, nếu dùng vitamin C liều cao liên tục sẽ mắc các bệnh như loét dạ dày, tá tràng; viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận và gây bệnh gút, có thể gây ra hiện tượng ức chế ngược nếu ngừng đột ngột.

Thời điểm tốt nhất để bổ sung Vitamin C trong ngày là ngay sau ăn và chia làm nhiều lần, không uống vào buổi tối vì dễ gây mất ngủ.

Bổ sung vitamin C đối với trẻ em và bà mẹ đang cho con bú

  •  Đối với trẻ em:cơ thể trẻ em chỉ cần một lượng Vitamin C rất nhỏ nhưng nếu thiếu chúng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là sự phát triển của trẻ nhỏ. Cung cấp Vitamin C cho trẻ em tốt nhất là thông qua con đường ăn uống vì có nhiều trong rau và các loại quả như cam, chanh, cà chua, cà rốt…lưu ý nên ăn khi còn tươi và cho trẻ ăn đa dạng các loại rau quả.
  •  Đối với bà mẹ đang cho con bú:cần ăn nhiều rau quả hơn để tăng lượng vitamin C qua sữa, nếu người mẹ không đủ sữa hoặc nuôi con bằng sữa ngoài cần phải bổ sung nguồn vitamin C bằng hoa quả tươi, nếu trẻ không chịu ăn nhiều thì có thể cân nhắc sử dụng viên vitamin C, nhưng khi sử dụng các thuốc này nhất thiết cần có ý kiến của các chuyên gia y tế.

Trên đây là những điều cần biết về vitamin C giúp các bạn hiểu rõ hơn về vai trò, tác dụng của vitamin C đối với cơ thể chúng ta đồng thời những tác dụng không mong muốn khi sử dụng vitamin C không đúng liều lượng. Hãy cung cấp cho cơ thể một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp vitamin C cho cơ thể thông qua các thực phẩm hàng ngày tốt hơn là các vitamin C dược phẩm.

Trên thực tế ít ai biết rằng nếu thiếu vitamin C lại có thể gây tử vong bởi vì trong chế độ ăn thường đã được bổ sung đầy đủ vitamin C. Tuy nhiên, thiếu hụt vitamin C từng được biết đến trong lịch sử với cái tên đáng sợ “cái chết đen của biển cả”.

Năm 1740, lần đầu tiên một vị linh mục đã ghi lại các triệu chứng thiếu vitamin C của các thủy thủ trên một chuyến tàu mà ông đi cùng. Nướu (lợi) của những thủy thủ này dần dần bị hoại tử với mùi hôi thối khủng khiếp.

Các nhà khoa học cho biết, khoảng 2 triệu thủy thủ đã chết vì thiếu vitamin C kể từ năm 1500 đến năm 1800. Nhà thám hiểm nổi tiếng thế giới Magellan – người đã dẫn đội tàu Bồ Đào Nha đi qua Thái Bình Dương, vòng quanh thế giới đã mất tới 80% số thủy thủ của ông vì thiếu hụt vitamin C. Một nhà sử học cho biết, thiếu vitamin C giết chết nhiều thủy thủ hơn cả những cuộc hải chiến, bão, đắm tàu và các bệnh khác cộng lại.

Dấu hiệu của tình trạng thiếu hụt vitamin C là đau nhức khớp xương, sưng tay chân và lung lay răng trước khi bị hôn mê. Từ đó, người bệnh bị sưng nướu, hơi thở hôi, người bầm tím, da chuyển sang màu vàng rồi sau đó là màu đen trước khi người bệnh bị chết vìxuất huyết, tương tự như người bệnh chết vì dịch hạch.

Điều trớ trêu là chỉ cần 1/5 trái cam mỗi ngày, những thủy thủ này có lẽ đã không chết. Các thủy thủ thời đó không hiểu hết tầm quan trọng của việc này nên không dự trữ trái cây trong những chuyến đi vượt đại dương, là nguyên nhân “cái chết đen của biển cả” ám ảnh những người đi biển nhiều thế kỷ.

Hãy tự bảo vệ sức khỏe của bản thân mình bằng cách ăn uống bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng, mỗi ngày hãy tạo cho mình 1 thói quen tìm hiểu nghiên cứu về sức khỏe, chắc chắn bạn sẽ có 1 cơ thể khỏe mạnh.

Nguồn: Tổng hợp

Mua ngay online
(Hotline)
0911062346